Konfirmasjon

Konfirmasjon er en stor begivenhet og det må selvfølgelig feires! Vi ønsker å bidra til at denne dagen blir en fin opplevelse for både dere og konfirmanten.

Vi ønsker at du kan ta på deg finstasen og heise flagget og overlate dekking av bord, servering av mat og drikke til oss. Men før det må du bestemme deg for hvem dere skal invitere. Selv om det ikke finnes et fasitsvar, er det vanlig å be nærmeste familie – i tillegg tanter og onkler med barn. Mange ber også faddere og andre nære bekjente – som for eksempel en nabo eller god venn av familien. Det viktigste er at gjestelisten består av mennesker som har en relasjon til konfirmanten, og som kan være med på å gjøre feiringen vellykket.

Når det er bestemt så må vi bli enige om hvordan gjestene skal sitte og hva vi skal servere. Av erfaring er vår buffet populær, der finner du noe for både store og små samt selvfølgelig retter som konfirmanten liker.


Erfaringsmessig så kan det ta litt tid før alle gjester er samlet, og da er det hyggelig å ha noe å servere mens man venter. Vi foreslår å servere noe enkelt å bite i sammen med et glass, som for eksempel frukt og chips.

Aperitiff:

1 valgfri mineralvann til barna

1 glass Spumante Imperiale Millesimato Extra Dry til de voksne

Pris per pers. barn: 100,00

Pris per pers voksne: 180,00

Menyer

Noen liker en fast meny og mange liker en buffet hvor man kan velge selv. Våre forslag herunder er basert på hva som pleier å være mest populært.

Konfirmasjonsbuffet;

  • Crispy Duck salat med friske grønnsaker, Hoisin glace og vårløk .
  • Sashimi med laks, kamskjell og tunfisk, servert med Ponzusaus .
  • Helstekt Oksefilet Tataki skåret i tynne skiver med vårløk og grillede grønnsaker.
  • Hjemmelaget potetsalat med dijonsennep vinaigrette .
  • Caprese salat med cherrytomater, revet bøffelmozarella, dverg-basilikum og olivenolje .
  • Nudelsalat med risnudler, asiatiske smaker, koriander og stekte kongereker. 
  • Serranoskinke med Manchego ost.
  • Grillet kyllingsaté med lime, kokos og hvitløk, servert med en smaksrik peanøttsaus 
  • Hjemmelagde “minisliders” med salat, tomat, rødløk og Cheddarost .
  • Focaccia og aioli 

645,-per person

 

3-retters meny

Meny 1:
– Strotzapretti Matriciana (Pasta med villreker).
– Lammecarré med Calypso potetpuré, Caponata og Timiansjy.
– Sjokoladefondant med bringebærcoulis og sitrussalat.

675,- per person.

Meny 2:
– Laks-tunfisk-kamskjell med Wakame salat og Ponzusaus.
– Helstekt kalve entrecôte med hvitløk stekte rotgrønnsaker, Rösti potet og bearnaisesaus.
– Dessertkombinasjon med cappucinokake, marinerte jordbær, mango og karamell.
675,- per person

Barn under 12 år betaler ½ pris for menyene. Ved allergier, ønske om vegetarretter osv. tilrettelegger vi selvfølgelig for det. 

Drikke:
Vi serverer et assortert utvalgt av mineralvann fra kr. 42,- i tillegg til alkoholfritt øl fra kr. 50,-.
Vi tilbyr også å sette sammen en vinmeny til 550,00 per person eller dere kan velge fra vårt rike vinkart.

Kake: 
Vi er midt i et skifte av kakeleverandør og vil komme tilbake med mer informasjon om det. Vi tillater dessverre ikke medbrakte hjemmelagde kaker, men dere kan bestille kaker fra egen leverandør mot et tillegg for servering på kr 70,- per pers. 
Trakter kaffe og te kr 45,- per pers.

Blomster: 
Vi dekker vakre bord med hvite duker, servietter og lys. Ønsker dere inspirasjon og hjelp til lekre små eller store blomsterdekorasjoner, så samarbeider vi med Oasen på Stabekk. Blomsterdekorasjoner levert fra Oasen på Stabekk koster fra kroner 45,- per pers.

Fotograf:
Vi kan også anbefale vår egen hus fotograf for bilder av konfirmanten og selskapet. Gjennom å være kunde hos oss får dere 15% rabatt.

Praktisk info: 

Ved konfirmasjon i våre lokaler kan vi ta opptil 150 gjester (sesongbasert). Det er egne toiletter, garderobe og oppbevaringsplass tilhørende selskapslokalet. Ved å leie hos oss har du også fri tilgang til vårt topp moderne AV anlegg hvor dere kan vise frem artige filmsnutter om poden eller spille av favorittmusikken.

Vi har stor grstis parkering med enkel tilgang til fest lokalene og rullestolvennlig.

Ta kontakt dersom du ønsker å komme innom å se på lokalene eller snakke med oss om å feire konfirmasjonen hos oss.