Konfirmasjon

Konfirmasjon er en stor begivenhet og det må selvfølgelig feires!
Vi ønsker å bidra til at denne dagen blir en fin opplevelse for både dere og konfirmanten.

Vi vil at du kan ta på deg finstasen og heise flagget og overlate dekking av bord, servering av mat og drikke til oss. Men først må dere bestemme hvem dere skal invitere. Selv om det ikke finnes et fasitsvar, er det vanlig å be nærmeste familie og faddere – i tillegg tanter og onkler med barn. Mange ber også venner av konfirmanten og nære bekjente. Det viktigste er at gjestelisten består av personer som har en relasjon til konfirmanten, og som kan være med på å gjøre feiringen vellykket.

Når det er bestemt må vi bli enige om hvordan gjestene skal sitte og hva vi skal servere. Av erfaring er vår buffet populær, der finner du noe for både store og små samt retter som selvfølgelig konfirmanten liker.

---

Aperitiff:

Erfaringsmessig tar det litt tid før alle gjestene er samlet, da er det hyggelig med noe i glasset mens man venter ute på terrassen i solen eller inne ved peisen.
Vi har mineralvann, Ringi eplejuice og stort utvalg alkoholfri drikk. I tillegg til flere typer øl og et variert vinkart. Mange er sultne når de kommer, da kan snacks eller fingermat være godt å få servert.

Fingemat:
Skagenrull med reker, pepperrot, dill og majones
Parmarull med grønn asparges og Parmesan
Mini Mozzarella og Cherry tomat
Vegetar vårrull

200 kr per pers.

Snacks: Assortert utvalg popcorn, potetgull og saltstenger – 40 kr per pers.

Menyforslag

Anbefalingene herunder er basert på hva som har vært mest populært i tidligere konfirmasjoner. Ønskes noe annet eller i tillegg er det bare å spørre så skal vi gjøre vårt beste for å få det til.

Konfirmasjonsbuffet

• Sashimi av laks og tunfisk, sesamfrø, Wakame salat og Ponzu saus
• Caprese salat med cherry tomater, bøffel mozarella, basilikum og olivenolje
• Asiatisk nudelsalat med stekte villreker og koriander
• Sesongens grillede grønnsaker
• Vårruller fylt med grønnsaker, servert med chili duppe
• Fat med vellagret Parma skinke og Manchego ost
• Oksefilet Tataki; helstekt oksefilet skåret i tynne skiver
• Hjemmelagde mini sliders med salat, tomat, rødløk og Cheddarost
• Kylling spidd med lime, kokos og hvitløk, serveres med peanøttsaus
• Foccacia og aioli / Glutenfritt brød tilgjengelig ved forespørsel.

735,00 per pers.

3 retters meny

Barn under 12 år betaler ½ pris for menyene. Vi tilrettelegger selvfølgelig for alvorlige allergier.  

Kakebuffet :

Våre dåpskaker blir levert av Hancock cupcakes, vennligst besøk deres nettside for å se deres flotte kaker. Vi kan også tilby mer tradisjonelle kaker om det skulle være ønskelig.

---

Drikke:
Vi har et assortert utvalgt av mineralvann og alkoholfri øl. I tillegg til varianer av Kamboucha og Ringi eplejuice. Vår vinmeny er et bevist valg av viner som passer maten, men det er fult mulig å velge vin selv fra vårt rike vinkart.
Trakter kaffe og te med påfyll kr 50,- per pers.

Dekorasjoner 
Vår dyktige dekoratør Hilde Boman @byboman, hjelper gjerne med vakre blomster og dekorasjoner. Prisen varierer fra type blomster og mengde man ønsker, ca. pris 140 kr. per pers. Kom gjerne med ønsker på pynt og kreasjoner, farger og blomster. Det er mye fint man kan pynte og dekke med i forhold til om de er gutt eller jente, sporty eller glad i spilling. Spør oss gjerne om råd.

Praktisk info: 

Ved konfirmasjon i vårt selskapslokalet kan vi ha alt fra 15 – 60 gjester. Det er egen inngang, terrasse, toaletter og garderobe som tilhører selskapslokalet. I tillegg har du også fri tilgang til vårt topp moderne AV anlegg hvor dere kan vise frem bilder og film eller spille av favorittmusikken. Det er også en stor gratis parkering med enkel tilgang til fest lokalene.

Ta kontakt dersom du ønsker å komme innom å se på lokalene eller snakke med oss om å feire konfirmasjon hos oss.