Meny

Spiseriets meny


Maten vår er inspirert av smaker fra hele verden, så som Middelhavslandene og Asia med base i det skandinaviske kjøkken.
Vi varierer menyen etter sesong og ønsker, men noen faste innslag vi har er:

Toast Selbekk

En herlig skagenrøre med dill og pepperrot, smørstekt landbrød toppet med lakserogn. 175,-/250,- (Sk, F, H, M, Se)

Sashimi Poke

En nydelig tallerken fullspekket med fersk rå laks, tunfisk, kamskjell og quinoa.

Rødløk, chilli majones, lakserogn, koriander og Ponzu saus. 195,-/225,- (F, Bl, Sk, E, So, S)

Grillet Angusburger

Servert mellom to nybakte Briochebrød, hjemmelaget coleslaw og smeltet ost.

Hjemmelaget pommes frites og aioli. 210,- (H, M, E, Se, Su)

Antipasti

Et fat spekket med spennende delikatesser fra Italia. Du får blant annet 24.mnd modnet Parmaskinke og fenikkel salami, diverse italienske oster, kjeks og annet Italiensk snadder. 175,-/300,- (M, H, E, Su, N, Se)

Fri for alt

En rett for deg som er glutenallergiker, veganer eller laktoseintolerant. Deilig penne pasta med grønn pesto og caponata 195,-

I tillegg vil du nesten alltid finne tilbud på en dagens rett som kjøkkenet lager etter hva som er tilgjengelig av sesongens råvarer.

F=Fisk, Bl=Bløtdyr, Sk=Skalldyr, M=Melk, H= Hvete, E=Egg, Su=Sulfitt, Se=Sennep, S=Sesam, So=Soya

Når du kommer til oss kan man bestille rett fra bordene. Ta en titt her eller scan qr-koden under for å holde deg oppdatert på dagens meny.