Spiseriets meny
Maten vår er inspirert av smaker fra hele verden, så som Middelhavslandene og Asia med base i det skandinaviske kjøkken.
Vi varierer menyen etter sesong og ønsker, men noen faste innslag vi har er:
Toast Selbekk
En herlig skagenrøre med dill og pepperrot, smørstekt landbrød toppet med lakserogn. 175,-/250,- (Sk, F, H, M, Se)
Sashimi Poke
En nydelig tallerken fullspekket med fersk rå laks, tunfisk, kamskjell og quinoa.
Rødløk, chilli majones, lakserogn, koriander og Ponzu saus. 195,-/225,- (F, Bl, Sk, E, So, S)
Grillet Angusburger
Servert mellom to nybakte Briochebrød, hjemmelaget coleslaw og smeltet ost.
Hjemmelaget pommes frites og aioli. 210,- (H, M, E, Se, Su)
Antipasti
Et fat spekket med spennende delikatesser fra Italia. Du får blant annet 24.mnd modnet Parmaskinke og fenikkel salami, diverse italienske oster, kjeks og annet Italiensk snadder. 175,-/300,- (M, H, E, Su, N, Se)
Fri for alt
En rett for deg som er glutenallergiker, veganer eller laktoseintolerant. Deilig penne pasta med grønn pesto og caponata 195,-
I tillegg vil du nesten alltid finne tilbud på en dagens rett som kjøkkenet lager etter hva som er tilgjengelig av sesongens råvarer.
F=Fisk, Bl=Bløtdyr, Sk=Skalldyr, M=Melk, H= Hvete, E=Egg, Su=Sulfitt, Se=Sennep, S=Sesam, So=Soya
Når du kommer til oss kan man bestille rett fra bordene. Ta en titt her eller scan qr-koden under for å holde deg oppdatert på dagens meny.
